Le origini

Nel cuore del San Martino Bistrot, ristorante a Milano, si intrecciano le radici di una passione gastronomica autentica. La nostra storia ha inizio con l’amore per la cucina sana e genuina, un desiderio di offrire ai nostri ospiti un’esperienza culinaria straordinaria. Con un impegno condiviso verso la qualità, le nostre origini si riflettono nella ricerca di materie prime selezionate, nel rispetto per la tradizione e nell’attenzione ai dettagli. 

La nostra filosofia

Al San Martino Bistrot, la nostra filosofia è un viaggio culinario che abbraccia la natura, la tradizione e l’amore per la cucina. Siamo impegnati a offrire un’esperienza gastronomica straordinaria, concentrando la nostra attenzione su principi fondamentali.

Amore e passione

Cuciniamo con il cuore, creando piatti che non sono solo una delizia per il palato, ma anche un riflesso della nostra dedizione. Ogni portata è un’opportunità di condividere la nostra passione per la cucina e l’amore per il buon cibo.

Unisciti a noi in questo viaggio culinario dove la passione e l’amore sono gli ingredienti principali che rendono ogni esperienza al San Martino Bistrot unica e indimenticabile.

La nostra selezione

Unicità degli ingredienti utilizzati

Al San Martino Bistrot, la nostra identità è forgiata dalla straordinaria diversità e qualità degli ingredienti che selezioniamo con cura per ogni piatto che prepariamo. La nostra missione è creare un’esperienza culinaria unica, e questo inizia con la scelta di ingredienti che raccontano storie di origine e tradizione.

Selezione dei migliori prodotti

Al San Martino Bistrot, la nostra identità culinaria si basa sulla premurosa selezione dei migliori prodotti, un impegno che va oltre la cucina per diventare una vera e propria ricerca della perfezione. Ogni elemento che scegliamo riflette la nostra dedizione a offrire un’esperienza gastronomica eccezionale.

Diamo priorità ai prodotti di provenienza locale, sostenendo le comunità circostanti e riducendo l’impatto ambientale attraverso una filiera corta. Questa scelta non solo contribuisce alla sostenibilità, ma ci permette anche di offrire ai nostri clienti sapori autentici e distintivi.

Freschezza degli ingredienti utilizzati

Al San Martino Bistrot, la nostra identità è forgiata dalla straordinaria diversità e qualità degli ingredienti che selezioniamo con cura per ogni piatto che prepariamo. La nostra missione è creare un’esperienza culinaria unica, e questo inizia con la scelta di ingredienti che raccontano storie di origine e tradizione.

Selezione dei migliori prodotti

Al San Martino Bistrot, la nostra identità culinaria si basa sulla premurosa selezione dei migliori prodotti, un impegno che va oltre la cucina per diventare una vera e propria ricerca della perfezione. Ogni elemento che scegliamo riflette la nostra dedizione a offrire un’esperienza gastronomica eccezionale.

Diamo priorità ai prodotti di provenienza locale, sostenendo le comunità circostanti e riducendo l’impatto ambientale attraverso una filiera corta. Questa scelta non solo contribuisce alla sostenibilità, ma ci permette anche di offrire ai nostri clienti sapori autentici e distintivi.

Rigorosamente Made in Italy

Buon sangue non mente,

Proprio per questo tutta la materia prima selezionata da San Marino Bistrot vanta il marchio Made in Italy.

Al San Martino Bistrot, la nostra identità è intrecciata con l’eccellenza culinaria e il gusto distintivo del Made in Italy. Siamo orgogliosi di celebrare le radici della nostra cucina, promuovendo la ricchezza delle tradizioni gastronomiche italiane.

La bontà della ricercatezza

La freschezza delle materie prime utilizzate da San Martino Bistrot è la chiave della bontà dei piatti offerti.

La bontà della ricercatezza si riflette nell’esperienza gastronomica sofisticata che offriamo. Ogni piatto è preparato con maestria, con un occhio attento per l’estetica e una dedizione totale alla soddisfazione del cliente.

Rigorosamente Made in Italy

Buon sangue non mente,

Proprio per questo tutta la materia prima selezionata da Fratelli di pizza vanta il marchio Made in Italy.

Come la rinomata pasta di Gragnano, accuratamente lavorata sin dalla fase dell’impasto, fino ad arrivare all’essicamento.

Selezione dei migliori prodotti

La freschezza delle materie prime utilizzate da Fratelli di Pizza è la chiave della bontà dei piatti offerti.

Tutto si basa su un concetto di stagionalità, ne è esempio il Pomodoro di San marzano,  sapore di una terra fertile e di mani esperte che lo hanno reso famoso in tutto il mondo.

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