Primi

Farro integrale con fiori di zucca, bocconcini di tonno e fagiolini *GL-F-L

Tagliatelle di pasta fresca con pesto di mandorle, pomodori secchi e basilico *EG-NL-GL

Spaghettoni trafilati al bronzo con vongole e zest di limone *GL- M

Gnocchi di barbabietola con mazzancolle italiane trifolate e crumble di anacardi *GL-CR-PE

Trofie di pasta fresca al ragù bianco di vitello *GL-CE

Risotto alle mele Fuji con pesto di mandorle e robiola *L-NU
Risotto con nduja di Spilinga, zest di limone e stracciatella di bufala Campana *CI-L